第两百二十七章 美食的代价（4000字大章求订阅！）（3/5）

黑暗的世界里，一只鳌虾被勾勒而出。

它的双螯在动，很有力，腹足在挣扎，尾部在摆动，生命力极强！

“呼”

罗峰轻轻吐出一口寒气，找准鳌虾的头部，另一只手握住鳌虾的身体，然后左右方向各掰一下，泡沫箱里立刻传出两声清脆的‘咔咔’声响，鳌虾的头部与身体分离了。

黑暗中的鳌虾虽然脑袋没了，可身体还在动。这是因为越低级的动物，除大脑外的神经系统所承担的简单任务越多。

举例来说，哺乳类生物的大脑是高度集权，一旦失去脑袋，就等于失去所有控制。而虾不是，即便没有脑袋，分布在身体各处的神经单元都可以折腾出点事来。

取掉虾头后，罗峰又摸到虾尾第一届位置，同样左右方向各掰一下，取下尾巴部分。

最后，剥掉身体靠近头部方向的第一节虾壳，轻轻捏住虾肉左右抖动着，很容易就能将剩下的虾肉全部取出。

虾肉，还在动

“峰哥，如果撑不住，就换我来。”七鸭小声提醒道。

“放心，没问题。”罗峰没有睁眼，再次拿起另外一只鳌虾。

……

与此同时，在大食代的工作区，灶上一口高压锅正在疯狂咆哮，‘呲呲呲’的声音不绝于耳。

高压锅又叫做压力锅，是一种常见的厨房锅具。

它是通过液体在较高的气压下沸点提升的这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，大大提升炖煮食物的效率。

比如平时炖一只鸡需要两个小时左右，而高压锅只要十五分钟左右，两者差距，可见一斑。

甚至，用高压锅烹煮出来的食物口感更好。

不过，高压锅的优点显然是省时节能，可缺点也无法忽视，因为不正当的操作以及忽视的瑕疵，很有可能引起爆炸造成无法预估的伤害。

高压锅构造分为锅身、锅盖、放气孔、密封胶圈、易熔片以及安全阀。

前面四种很容易理解，基本上看一眼就能明白用途，也没什么危险。但，易熔片与安全阀则需要仔仔细细了解，明白它们的工作原理。

易熔片的安装是为了防止安全阀出现故障后，起到备用保险装作用。它是用熔点较低的铝合金材料制成。

一旦安全阀失效，锅内压强过大，温度随之升高达到易熔片的熔点时，再继续加热，易熔片开始熔化，锅内气体便从易熔片喷出，使锅内压强减小，从而防止爆炸发生。

当然了，如果不熟悉高压高的操作，大多数人即便了解原理，也宁愿多消耗时间，不愿使用它。

就高压锅处于工作状态的排气声音而言，的确很恐怖。