第四十一章 三试满分！（1/5）

因为灼果和辣椒的烈度不同，辰元只能自己亲自尝试味道，如果因为太过辛辣而破坏掉其他食材原有的香味，辰元接下来的其他计划可就要泡汤了。

拿起灼果小小的尝了一下，一股火辣的感觉立刻在辰元口腔中蔓延开来，一股不弱的灼烧感充斥着辰元的口腔。辰元微微色变，这灼果的烈度怕是地球寻常辣椒的十倍左右，难怪在这个世界如此不受欢迎。

不过这样的烈度辰元还是有把握拿捏的，只见辰元用开水将灼果焯熟，一部分切成细丝一部分碾成粉末，放到一旁备用。接着开始处理买回来的其他食材。

首先，他将猪猡肉切丝，用冷水浸泡，达到浸出血丝的目的。之后在将红芦等辅料焯熟切丝备用。泡好的肉身沥干水分，加入少量料酒、盐、淀粉腌制两刻钟左右。再用盐、酱油、白糖、醋淀粉等调料加水调匀，做成酱汁。

将处理好的清溪鱼去掉鱼头，改刀，片下鱼肉。鱼肉切蝴蝶片，一刀连一刀断，用盐、酱油等调料腌制两刻钟左右，将香禾、松茸等辅材切成滚刀块儿，下水焯熟备用······

处理好一切食材之后，辰元见距离中午开饭还有一些时间，便晃晃悠悠的来到书房踩点儿，至于萧晚晴在辰元处理食材的时候便走了，她在这里也帮不上忙，更何况她一个城主府大小姐，虽然喜欢美食，但还犯不上因为这个去帮一个厨子打下手。