第24章 大厨发威(3/5)
按照系统的指示,童昊开始备菜。童昊提前准备好了冰糖,酱油,料酒,盐,调味料,八角,花椒等调味料。这些调料准备好以后童昊开始处理五花肉,将洗好的五花肉切块,加入姜片焯水。五花肉处理好以后就是最关键的一步炒糖色。红烧肉的色香味全看这一道工序,多一分不可,少一分不行。
所有的动作童昊一气呵成,旁边等着看童昊笑话的柳子菲傻了眼,昊哥这厨艺完全可以和大厨比拼,就是不知道味道怎么样?
糖色炒好以后,加入准备好的五花肉一起翻炒,加入酱油,料酒等其他调料继续翻炒,加入清水大花翻炒转小火四十分钟温炖收汁即可。
这期间童昊也没有闲着开始为耿婉儿准备清炒时蔬,这道菜的做法比较简单却有着极高的营养价值,蔬菜中包含的丰富的维生素对人体大有裨益。
童昊觉得这两道菜不足以显示自己的水平重新另做了两道菜,分别是芹菜肉丝和鲜笋粥。
四道菜虽然是家常菜,童昊硬生生的做出了宴会的感觉。
“昊哥,你这也太厉害了!”菜做到后面柳子菲已经彻底被童昊的厨艺打败。
“还行吧,我也是第一次做。”
“第一次,打死我也不信。第一次怎么可能有这样的厨艺?”
“那我就把你打死吧!”说着童昊就要抬手。
“昊哥,你忍心吗?”
“给你三秒钟给我恢复正常!”
“马上!”
童昊没有时间和柳子菲斗嘴,盛了一碗鲜笋粥递给耿婉儿。“婉儿,你尝尝味道怎么样?”
“嗯。”
一口粥入口,耿婉儿自己的身体顿时轻快了许多,仿佛所有的烦恼都在一瞬间消失。
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