第二十七章 油渣白菜馅儿饺子（3/5）
油渣白菜馅的饺子，季惟听都没听过。
但是她真的很好奇。
两人分工合作，一个负责和面，一个负责把猪肉上肥的那部分全部割下来，杨山杏贤惠，和的是二合面，兑上苞米面，能省下三分之二的面粉，季惟按照她的指使把肥肉全都切成半个火柴盒那么大小的小块，一股脑儿丢进烧干的锅里，晶莹的油花哔哔啵啵炸开，满屋子都是浓浓的猪油香……
这么些肥肉，足足熬出一瓦钵的油，得有个三四斤！
见杨山杏忙着切擀饺子皮，她又上后院地窖拿了颗新鲜白菜，然而就她出去的那么会儿工夫，灶台上搁的油渣……没了！
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