章二一九 罐头 还是罐头（4/5）

可问题是，北美野牛很难作为牛肉。

首先是这种野牛野性十足，非常具有攻击性，不存在说，大规模捕捉后拉到大西洋城屠宰加工这种操作。

既然无法捕捉，就只能当场杀死，这不算什么，印第安人有着丰富的捕猎经验，可问题是，春夏秋三季，是做不到的。原因就在于，野牛产区距离大西洋城很远，交通状况也恶劣，杀死的野牛无法新鲜的运抵大西洋城。

那就只能寒冬时期猎杀，虽然解决了部分保鲜问题，可冬季的北美交通状况更差不说。北美野牛还有迁徙的特性，冬季就要南下了，找不到野牛，冬天又有什么用呢，南下猎杀，又要到气候温暖，难以保鲜的地方。

这一环套一环，简直就是死扣。

当然，骆飞的努力也并非没有成果，在丰富罐头种类方面，骆飞已经做到胸有成竹，只不过因为时间太紧张，一些产品还未落地。

大西洋殖民地的畜牧业规模有限，也就能满足本地居民需求，发展牛肉罐头之类的产品是不可能的。

因此，骆飞把罐头厂的主要经营范围定在了瓜菜和水果罐头。

蓝莓罐头就是一个开端，但是水果罐头有一个通病，那就是原材料不好量产。像是苹果、梨等常见罐头，果树都需要长年培养才能见到产出，更不要说大西洋殖民地根本没有像样的水果种植业了。

因此，骆飞着眼于草本植物出产的水果，当年种植当年产出。蓝莓之外，第二个主打的罐头产品就是草莓罐头。

这种原产于南美洲的水果是帝国海外事务部推广的主要产品，任何一个发展起来的殖民地都是需要水果这种食物的，因为各地气候不同，水土有异，所以中国人普遍喜欢的水果需要五年甚至十年才能培养出来，但是草莓不同，当年就可以见到出产，端上百姓的餐桌。

而且这种水果温带亚热带和热带都能种植，因为在海外事务部出版的移民手册之中，推荐种植的水果首选就是草莓。而且海外事务部还与农业部合作，培育各种气候下适合种植的草莓。

第三种水果就是甜瓜。